الهبوط والرعاية

الفطر الصالحة للأكل والسامة في شبه جزيرة القرم

Pin
Send
Share
Send


الفطريات (الفطريات أو الفطريات الفطرية) كائنات حية حقيقية النواة تجمع بين بعض خصائص النباتات والحيوانات. يتم توزيعها في كل مكان تقريبا. تتميز التربة والظروف المناخية لشبه جزيرة القرم بعدم القدرة على التنبؤ ، ويمكن أن يستمر موسم الفطر هنا من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف.

انتشار

الآن في شبه جزيرة القرم ينمو أكثر من ألف ونصف نوع من الخلايا المجهرية ونحو أربعمائة نوع من فطر الغطاء. وصف وأسماء الأكثر شعبية وتوزيعها معروفة ليس فقط للمتخصصين ، ولكن أيضا لمحبي ذوي الخبرة من الصيد الهادئ. في سهوب الغابات ، وكذلك في سهوب ومناطق الغابات ، تم العثور على أقل قليلا من مائة نوع من الفطر. لا تنمو فطر القرم ليس فقط في مناطق الغابات والسهوب ، ولكن أيضًا في ضواحي المستوطنات ، وفي مناطق التطهير وحواف الغابات.

ويمثل السهوب والفطر الميداني ، الذي يحظى بشعبية بين منتقي الفطر ، من قبل الأعشاب الجرابية ، ومعاطف المطر و golovachy ، والتي تظهر مباشرة بعد ذوبان الثلوج في الربيع تقريبًا. يمنح ملتقطو فطر القرم ذوي الخبرة الأفضلية لما يسمى بالفطر النبيل ، والذي يشمل cep الجبلية ، والفطر ، و boletus و boletus. أيضا ، عشاق الصيد الهادئ يقدرون الفطر ، الشانتير أو الذكور والفطر الزعفران. الماوس والتجديف بالأبيض والأسود والرمادي في الطلب.

قطف الفطر في القرم (فيديو)

معرض الصور






الفطر الصالح للأكل

معظم الأنواع الصالحة للأكل مناسبة للغليان أو القلي أو التخليل أو التخليل. يمكن استخدام بعض الأصناف للتجفيف. تتميز فطر الأكل الصالحة للأكل بقيمها الغذائية العالية وذوقها الممتاز ، والتي تستخدم على نطاق واسع في مطابخ العديد من البلدان وشعوب العالم. في بلادنا ، تستخدم الفطر لإعداد الدورتين الأولى والثانية والوجبات الخفيفة والاستعدادات لفصل الشتاء.

الفطر السام

حسب طبيعة التسمم الناتج ، تقسم الفطر السام عادة إلى المجموعات التالية:

  • تسبب التسمم الغذائي.
  • إثارة انتهاك للجهاز العصبي ؛
  • سامة مميتة.

تختلف الفطريات غير الصالحة للأكل أو السامة بشكل ملحوظ عن تلك الصالحة للأكل ليس فقط في بنية غشاء البكارة ، ولكن أيضًا في شكل أو تلوين جسم الإثمار. في بعض الحالات ، تتميز الفطر السام برائحة كريهة للغاية.

التواريخ وأماكن التجميع

شبه جزيرة القرم غنية ليس فقط بتراثها التاريخي ، الذي يشمل بحق معالم الضفة الجنوبية وسيفاستوبول والفطر الحجري في منطقة سوتيرا. في شبه جزيرة القرم ، منظر طبيعي غني بشكل غير عادي والعديد من أماكن الفطر المعروفة لجميع ملتقطي الفطر ذوي الخبرة.





تعد جبال القرم ، حيث تنمو فطر البورسيني بكميات كبيرة ، وتعد Ai-Petrinskaya Yail أشهر جامبي الفطر. تعتبر الغابات القريبة من جبل Demerdzhi في Luchistoy ، الجزء الشرقي من شبه الجزيرة من Feodosia إلى Old Crimea ، وكذلك منطقة السهول في مصبات Donuzlav و Sasyk مكانًا جيدًا للصيد الهادئ.

أين يمكن جمع الفطر في القرم (فيديو)

شاهد الفيديو: 7 فنانين تركو دينهم والحدوا "لن تتخيل من هم وماذا فعلوا" (شهر اكتوبر 2020).

Pin
Send
Share
Send